Message du domaine
Une nouvelle génération de vignerons engagés
Notre démarche repose sur un principe simple : écouter la vigne et laisser la nature guider nos choix. Ici, chaque parcelle est accompagnée avec soin, pour préserver l’expression la plus sincère de nos sols.
Cette philosophie donne naissance à des champagnes droits, expressifs et lumineux, où chaque détail compte, de l’assemblage à la longue maturation sur lies.
Une maison qui célèbre la nature
Notre domaine se distingue par une approche respectueuse du vivant. Les vignes y évoluent aux côtés d’arbres protecteurs et de sols riches, créant des conditions idéales pour produire des champagnes naturels et expressifs.
Chaque cuvée est le reflet d’une conviction : un vin prend sa force lorsqu’on lui permet de naître en harmonie avec son environnement.
Nos Cuvées
Des champagnes de caractère, élaborés avec patience et précision, chacun révélant une lecture unique de nos parcelles.
2020
Cuvée emblématique
Symphonie Sous Bois
Issue d’une vieille vigne plantée en 1963 et exposée sud-ouest, Symphonie Sous Bois est un champagne d’équilibre et de profondeur.
Les Pinots noirs et meuniers, sublimés par un élevage en fût de chêne et plus de 36 mois de vieillissement, révèlent une palette harmonieuse mêlant richesse du fruit, notes délicatement boisées et fraîcheur minérale.
2020
Cuvée d’expression
Prélude en Sol Majeur
Issu d’un assemblage dominé par le Meunier, complété par le Pinot Noir et une touche de Chardonnay, Prélude en Sol Majeur est un champagne tendre et lumineux.
Après 36 mois de maturation, sa bulle fine révèle une palette harmonieuse mêlant fruité généreux, fraîcheur subtile et élégante vivacité.
